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周到:拎牢市民的“魚簍子” ,上海水產海內外聯動提供優質高蛋白產品

發布日期:2022年05月08日

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目前,上海疫情防控形勢已過拐點,申城的“煙火氣”逾顯濃烈。上海水產集團憑借獨有的國內外優質水產品資源整合實力,依托海內外聯動和多措并舉,持續做好水產品穩價保供各項工作,拎牢上海市民的“魚簍子”,并進一步為上海市復工復產和恢復常態做好全面準備,努力踐行光明食品集團上海超大型城市主副食品供應底板的使命。

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為市民餐桌增添更多“海的味道”

上海水產集團是上海唯一一家專業從事高蛋白遠洋深海水產品資源獲取、研發加工和終端銷售的國有大型企業集團,是我國遠洋漁業行業中的龍頭,也是上海市對外投資和海外經營的優秀單位。

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為保證市民營養結構均衡和身體所需優質蛋白能夠得到及時攝入,上海水產集團所屬龍門食品公司推出多款“龍門牌”平價海鮮保供套餐,相關信息在市民微信群內持續流轉,向居民小區和消費者配送量持續增長,好評如潮。套餐產品中除了有上海居民所傳統喜好的東海鯧魚、帶魚、黃魚和蝦仁、鰻魚丸等預包裝水產品,體長超過10多公分的爆口阿根廷紅蝦飽滿細膩,干煎烘烤蒜蓉澆汁皆相宜,紅蝦泰香卷、即食紅蝦等預制菜系列更是贏得市民青睞,50份起送的社區團購訂單時時被“秒殺”。

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在通過光明食品集團“感黨恩·上海情·光明行”黨建活動免費贈送高齡老人、特困家庭的同時,超過150年歷史品牌的ALBO進口西班牙金槍魚罐頭在電商平臺和社區團購的銷量成倍大增。西非摩洛哥凈墨魚產品憑借其富含人體所需不飽和脂肪酸和多種利于降低膽固醇的氨基酸,以及味甘軟糯的特殊口感,為居家餐桌呈上一道心靈治愈的新意美食。這些源源來自海外的優質水產品火爆銷售的背后正是上海市民對國企老品牌“龍門牌”的信任與肯定,同時也折射出了水產集團從上世紀八十年代以來孜孜耕耘,始終回饋社會的累累碩果。

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確保源頭產品的品質鮮度與全程冷鏈的安全性

水產集團依托近40年來在海外創下的雄厚基業,在擁有分布在世界各大漁場作業的近80艘大型專業漁輪和10多個海外基地的堅實基礎上,自有遠洋運輸船隊和國內大型冷庫提供了全程閉環疫情防控和專業消殺保障,從而確保了從捕撈到冷凍水產品回國的全流程安全受控。

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2020年新冠疫情發生后,水產集團不僅對境內外所有船員和員工第一時間及時執行中國先進的閉環管理模式,嚴格落實了科學有效的防疫措施,而且率先在上海示范采取了經相關專業部門聯合評定的專業防疫周轉冷庫操作模式,確保對回國產品和進口水產品實施無一遺漏的消殺,嚴格確保食品安全。今年一季度來,水產集團積極應對疫情帶來的巨大沖擊,海內外聯動,筑牢疫情防控的“銅墻鐵壁”,在抓好疫情防控工作的同時,著力于海內外生產經營和上海市場穩價保供,并為疫情后上海市場的復蘇積極籌劃更多的產品回國。

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為了支撐國內市場對品質高端、營養均衡的金槍魚罐頭需求量的提升,水產集團旗下上市公司“開創國際”6年前全資收購的有150年歷史、在全球享有聲譽的西班牙ALBO公司全程嚴格做好加工廠防疫工作的規范,調整生產時間,全力以赴落實金槍魚罐頭生產,為國內市場提供更多的高蛋白營養食品。

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與此同時,為金槍魚深加工提供原料并在全球占有市場份額的上海水產集團旗下上海開創遠洋漁業有限公司的金槍魚圍網船隊捷報頻傳,當前生產穩步提升,總產量穩居中國大陸在中西太平洋海域捕撈產量之首。

水產集團旗下的上海金優遠洋漁業有限公司在阿根廷的基地是中國漁業示范基地,今年的魷魚捕撈收獲豐收,金優公司已組織發運數千噸經嚴格檢驗和消殺的優質魚貨馳援國內物資供應和保障。

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水產集團旗下的上海蒂爾遠洋漁業有限公司在西非的毛里塔尼亞和摩洛哥開足馬力,全部漁船均在海上生產。3月10日,又有3艘新船在中國海軍161編隊護航下順利出航,長途跋涉數千海里,風雨兼程趕赴西非項目所在地,只為盡早投入生產作業,實現魚獲產品早日回運國內,保障消費者需求。

在水產集團系統的資源共享下,龍門食品公司以阿根廷紅蝦、西非墨魚等為原料正努力開發各類“龍門牌”延伸產品,以滿足市場需求,為市民餐桌增添更多“海的味道”。

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為后續上海市場的復蘇作準備,讓上海市民餐桌更豐富。水產集團所屬海外基地和項目工作組未雨綢繆,一方面積極開拓新的漁場,另一方面利用長期駐守在海外的資源優勢,積極籌劃采購更多的中高端海鮮品種,以補充水產集團自捕魚回國的數量,讓更多優質高蛋白食品服務于上海市場的穩價保供。