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周到:400種全球美味打造光明國際美食街 以全球食品產業鏈精準匹配中國的餐桌需求丨進博的熱度 上海的溫度

發布日期:2021年11月08日

堅持依托The Smart Chain全球食品集成分銷平臺,融入全球食品產業鏈供應鏈,精準匹配國民對食品的消費需求和高品質需求,光明食品集團將優質、健康、營養的進口食品,帶至上海市民和全國人民的餐桌。

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光明食品集團參展第四屆進博會,緊緊圍繞“讓市民離不開光明”的奮斗目標。在今年的進博會期間,The Smart Chain參展面積擴大到3565平方米,58家來自世界各地的知名企業帶來超過400種不同品類的高品質食品參展,打造進博會內獨一無二的“國際美食街”。光明母港現代農業種業創新區和光明學生營養餐餐在本次進博會作為重點項目嶄露頭角,進一步放大THE SMART CHAIN的溢出效應,提升光明食品集團服務上海和廣大市民群眾的功能。

 

美食天地,品鑒全球美食集成

The Smart Chain全球食品集成分銷平臺,作為前三年食品及農產品展區最大的參展展團,今年繼續擴大參展面積。在這一展臺中,來自澳大利亞、新西蘭、以色列、西班牙、意大利、法國、加拿大、阿根廷、中國香港等國家和地區的近20家境外知名企業帶來超過400種不同品類的高品質食品,包括肉類、酒類、水產、乳制品、糧油、休閑食品、蔬果等食品品類。

 

光明國際旗下的意大利Salov、以色列Tnuva、新西蘭銀蕨農場、香港萬安、南華國際、五豐商務、光明國貿等企業,以及加拿大、澳大利亞、阿根廷、巴西等國家和地區的合作伙伴參展,帶來包括高蛋白肉類、橄欖油、奶酪、燕麥奶等展品共約180個SKU,充分展示光明國際實施國際化戰略的成果。

糖酒集團將以年輕、優雅為主調性為中外各界賓客打造各種“沉浸式”體驗場景,旗下瑪納森、DIVA兩家企業將展出葡萄酒、澳橙、咖啡、巧克力、薯條等146個SKU的產品,發揮“美食品鑒官”作用。

花卉集團此次的45平方米獨立展區及歐洲美食街花車布置均以花卉集團下屬上海鮮花港、上海種業生產的新優花卉品種,參展產品包含盆栽類、鮮花類、家庭園藝套裝類、園藝資材類共4大類150多個品種,產品來源于荷蘭、法國、比利時、智利、哥倫比亞、厄瓜多爾等11個國家。

光明乳業將以“現代廚房與世界牧場”為主題,攜旗下多款明星產品亮相進博會,向世界表達光明乳業致力匯聚全球優質乳品,打造乳制品尖貨的決心。達藝樂(Dairyworks)、BCB、CLUN、澳柏瑞四大品牌,以及光明冷飲旗下大白兔花生牛軋糖雪糕、大白兔雪糕、優倍鮮奶冰淇淋、《典籍里的中國》聯名款白雪冰磚等明星產品閃耀亮相,向中外傳遞傳承百年的“上海味道”。

 

光明地產攜手海博供應鏈、華都公司、海博物流、服務集團菜管家四家企業參展,聯合11家境外合作伙伴及其21個品牌,攜手來自18個國家/地區的83個產品系列亮相進博會。其中,山崎55年單一麥芽威士忌、好侍咖喱醬系列作為中國首展,DURIA3D冰淇淋作為全球首發產品,更有第四代調酒機器人、“海博下午茶套餐”等產品集中亮相。

蔬菜集團旗下的西郊國際“6+365”常年展示交易平臺展區以多種水果組成的大型“BRIGHT”字樣作為顯著標識,以具有歐陸風格的水果花車形式展開,成為主展臺的特色延伸,更會成為熱門的打卡點之一。此外,更將圍繞西郊國際“6+365”常年展示交易平臺、南郊國際農產品資源配置中心進行宣傳報道,不斷擴大蔬菜集團各大平臺的影響力。

 

歡樂活動,烘托進博魅力瞬間

進博會期間,The Smart Chain展臺上還將舉行一系列精彩紛呈的活動,每天都將帶來The Smart Chain全球食品集成分銷平臺中最優質的美食,營造充滿魅力的進口美食集成品鑒活動氛圍。

糖酒集團現場花式呈現美酒盛宴和“橙香橙對”美食,更有專屬酒卡“智能調酒師”、聞香識酒、環球零食“任意門”、品鑒互動等各類活動,深層次帶大家領略法國紅酒文化魅力和全球美食。

 

水產集團立足“阿爾博”、“阿特瑪”和“FCS”三家境外參展企業,圍繞“高蛋白?鮮生活”的參展主題,舉辦“鮮品秀”、“鮮味館”、“鮮漁市”、“鮮到家”四大主題活動,包括“藍鰭金槍魚開魚秀”、現場導覽互動、美食烹飪和美食品鑒等多個環節,展示“漁場”到“市場”,“展品”到“餐品”的全過程。西班牙ALBO公司將一條“超級魚王”——體重達700余斤的冰鮮藍鰭金槍魚,在這里華麗登場,其全魚解體,奪人眼球,火爆全場,更是成為難忘的“進博記憶”。藍鰭金槍魚是金槍魚家族中,堪稱勞斯萊斯,它的肉質細嫩,油脂豐富,呈淡紅色,口味極佳,價格昂貴,主要用于制作高檔生魚片的品質食材,近年來,國內消費市場份額在不斷增加,是最受歡迎的美味營養食品之一。

 

在The Smart Chain全球食品集成分銷平臺上還將同時結合風情舞蹈,魔術表演等讓在場賓客體驗一場別樣風情的海之味奇遇。上海水產集團境外企業著力打造“展品”到“餐品”沉浸式美食體驗,力爭給參展觀眾帶來“更精彩、更驚艷、且安全”的舌尖之旅。本屆進博會上將全面呈現上海水產集團圍繞光明食品集團“高蛋白食品戰略”,秉持“來自海洋、回饋人類”的經營理念,穩步建設“從漁場到市場”的高效遠洋漁業產業鏈,為國內外消費者提供高蛋白海洋食材解決方案和“走出去”成果,水產集團在打造成為具有國內一流和國際領先的海洋食品產業集團的目標踐行中,立足上海城市發展和長三角一體化建設需求,把改革開放的紅利回饋給社會。

 

花卉集團展位每天有2場園藝互動增加觀展人員的體驗感,朱頂紅蠟球DIY專場、多肉、迷你紅掌等組合盆栽專場、居家園藝布置專場、8號家庭園藝套裝產品專場、9號圣誕年宵花卉專場、10號家庭園藝蔬菜工坊專場輪番上陣,同時全程線上直播,吸引線上粉絲,擴大品牌影響力。

良友集團以“城市廚房”作為整體形象,集合旗下進口大米、面粉、即食面、飲料等57個SKU,便利連鎖、中央廚房等板塊企業及食品教培學校參展。在城市廚房展示區中,向觀眾展示大米展臺的創意壽司品鑒、面粉展臺的世界風情烘焙+面條新品品鑒、油脂展臺的金海獅新品品鑒、飲品區域的健康膳食好伙伴展活動。在光明城市廚房體驗區中將智能機器人、華為智慧屏等數字化手段充分應用,把光明城市廚房的整體解決方案與智慧消費場景展現在觀眾面前。

 

布局未來,新鮮面孔首次亮相

The Smart Chain承擔了保障市民高品質生活的渠道和通路作用,使得上海市民“米袋子”“菜籃子”“奶罐子”和“肉盤子”更加豐富、更加優質、更加健康。此外,農業進口科技和設備也將成為The Smart Chain展臺的亮點。

在本屆進博會上,“光明校園學生營養餐”作為重點項目嶄露頭角。秉承“進博讓生活更美好”的理念,The Smart Chain進一步發揮進博效應,將更多進口的優質食品帶入兒童餐和學生餐,并建立完善源頭集采—中央廚房—冷熱鏈物流配送—光明城市廚房終端的供應鏈體系,實施“光明學生營養餐”計劃,培育光明未來的忠實客戶。以更好滿足幼兒園兒童和在校青少年學生的用餐需求為切入點,全力打造“光明味來”——中國學生營養餐新標桿品牌。“光明味來”依托The Smart Chain甄選世界美味,依托于營養師團隊精心研發打造數百余款科學、營養、健康的學生餐食譜,通過“光明味來”APP將營養餐相關數據傳輸至云平臺,在用戶端實現從產品到服務的極致多樣化。通過光明食品集團大糧倉、大平臺、大基地、大農場、大牧場“五大實體保障”打造供給端極致標準化,實現統一采購、統一加工、統一配送、統一檢測、統一服務的“五個統一”的智慧一體化供應鏈平臺。從閉環冷鮮儲藏、烹調分發到自動回收清洗,均采用德國RATIONAL全自動AI廚房體系,由專業團隊設計、制作專供學生餐使用的全封閉一體化學生餐盒,全面帶給兒童和青少年們色香味俱全的感官體驗,培養光明未來忠實客戶。

 

光明母港現代農業種業創新展區引人注目,這里將成為推動種業高質量發展、攻克種源“卡脖子”技術難關的創新高地,立志打響種業翻身仗。在充分利用光明以色列創新中心、中國進口食品研究院等中心的科技成果的基礎上,光明母港現代農業種業創新區將努力建設成“集商業化育種、資源保護利用、品種試驗鑒定、成果展示交易和產品創意開發于一體的種業創新孵化區、集中原創研發區和種業人才集聚高地”,打造上海種業“張江高科”、華東國家級種業創新與成果交易匯聚地、國家現代農業產業園,輻射長三角,鏈接國內外。在本次進博會上,光明母港現代農業種業創新區的概念布局將得以率先展示;利用第十屆中國花博會展館,建設國際先進的植物工廠,結合光電技術與生物學技術,打造完全人工氣候環境、LED光源室內生長系統,實現農業種植現代化的創新,擺脫傳統農業對陽光、氣候、土壤的依賴,探索培育無污染、無農殘、產量穩定、質量優質的農產品種源和農產品。光明國際科創管理中心勾勒出了一個足以俯瞰全局的農業與食品科創資源圖譜,更會為生態環境、食品安全等問題提交光明的解決方案。

 

光明食品集團致力做好第四屆進博會參展商、采購商、服務商,充分發揮The Smart Chain溢出效應,不斷引領高蛋白食品、高科技農業、高品質生活發展,向著踐行“讓市民離不開光明”的奮斗目標前進。